Mongolian Barbeque, 爱尔兰都柏林圣殿酒吧区的亚洲融合餐厅
蒙古烤肉是圣殿酒吧区的一家亚洲融合餐厅,客人从大型自助餐台挑选新鲜食材,定制自己的餐点。训练有素的厨师会在大圆烤盘上当场烹制所选食材。
这家餐厅于1996年作为家庭企业创立,将最初在台湾发展起来的圆形烤盘烹饪法引入了都柏林。自那以后,这一理念成为这里用餐体验的标志性元素。
每道菜的烹制都采用传统亚洲烹饪方法,在大圆烤盘上完成,将多种地域风味融合在一起。
餐厅位于盎格鲁西街,每天中午开门营业,客人可多次返回自助餐台取餐。价格采用单一的自助餐收费标准,简单明了。
该餐厅设有专业的烤盘师傅,他们在顾客面前用大圆烤盘高温烹制食材。