Taquería Los Parados, 墨西哥墨西哥城的餐厅
Taquería Los Parados 是墨西哥城的一家小餐厅,专门提供现做的墨西哥卷饼。店内装饰简单,配有传统家具,以地道的墨西哥食谱和每天准备的高品质食材而闻名。
这家餐厅成立于1965年,几十年来一直保留着原有的食谱。这种在烹饪方法和风格上的延续性使其成为当地饮食文化的重要组成部分。
Los Parados 这个名字来自于顾客站着吃饭的习惯,因为整个餐厅的座位有限。这一特点已成为这个地方身份的一部分,显示出游客对食物的重视程度超过舒适度。
餐厅座位有限,因此在高峰时段可能会出现点餐或付款的排队等候。建议早点到达或在非高峰时段前往,以获得更舒适的体验。
肉在炭火上烹制,赋予了这里塔可独特的风味,这也是其定义特征。这种传统烹饪方法自餐厅成立以来一直使用,使每一份塔可都令人难忘。