Padella, 位于英国伦敦的意大利餐厅
帕德拉是位于博罗市场的一家意大利餐厅，每天手工制作八道时令意大利面。厨房工作人员采用传统方法塑形和擀制面团，整个制作过程从用餐区以及外面的街道上都能看到。
这家餐厅将传统的意大利食谱与英国食材相结合，展示了当地食材如何融入经典的烹饪方式。厨房与附近的供应商密切合作，在餐厅与周边社区之间建立了直接的联系。
这家餐厅使用通过二维码进入的虚拟排队系统，让顾客在等位时可以逛逛博罗市场。该系统操作简单，在高峰时段为客人提供了灵活性。
坐在吧台旁的客人可以直接看到厨房里每道意大利面从擀面到装盘的整个过程。这种直接的体验让游客了解每道菜需要多少技巧和用心。
地址
Padella, Borough Market, 6 Southwark St, London SE1 1TQ, UK
营业时间
星期一-星期三 17:00-22:00; 星期四-星期六 17:00-22:30; 星期日 17:00-21:00
GPS 坐标
51.50514,-0.08991
最近更新
2026年10月10日 06:02
