Balls & Glory, 比利时根特圣雅各街上的肉丸餐厅
Balls & Glory 是根特的一家肉丸餐厅,每份肉丸都是手工制作,内含多种馅料,搭配比利时土豆炖菜或时令沙拉。餐厅注重简单、优质的菜品,出餐迅速。
这家餐厅由厨师 Wim Ballieu 创立,他将传统的比利时肉丸转变为现代餐饮概念。这个想法后来扩展到该地区的多个地点。
这家餐厅将比利时传统烹饪技艺与现代手法相结合,并使用当地食材。您可以在轻松的环境中看到经典肉类菜肴如何被重新演绎。
该餐厅每周营业数天,价格适中。计划前往时,最好先确认接受的支付方式,以免造成不便。
每个肉丸内都藏有惊喜馅料,在烹饪过程中融化,每一口都会产生意想不到的味道组合。这个隐藏的配料将用餐变成一场小小的烹饪冒险。