Le Marmiton, 位于比利时布鲁塞尔圣于贝尔长廊的一家餐厅。
勒马尔米通是圣于贝尔长廊里的一家两层餐厅。红砖墙和铜灯照亮了整个空间。入口旁沿街摆放着餐桌,您可以坐在那里观看过往行人。
这家餐厅于1979年开业,在托尼·贝雅的指导下供应比利时经典菜肴。随着时间的推移,他的孩子们逐渐参与到经营中,并至今仍在塑造着这家餐厅。
这家餐厅体现了在这条历史悠久的拱廊街中传承数十年的比利时烹饪传统。食客可以品尝到贻贝、火腿卷等传统菜肴,展现了布鲁塞尔如何保持其饮食习俗。
从繁忙的拱廊街可以很方便地进入,餐厅室内和临街都有座位。需要注意的是,当多人同时用餐时,空间会显得狭窄而温馨。
这家餐厅为有食物不耐受的人提供选择,包括无乳糖和无麸质菜肴。这一点值得注意,因为这样的调整在传统比利时餐厅中并不常见。