A la Carpe, 法国苏费尔韦耶尔桑的一家餐厅
La Carpe 餐厅拥有三个各有特色的用餐区，以及一个在天气允许时开放的户外露台。这种布局让您可以根据心情和场合选择坐在哪里。
Christophe Larcher 和他的妻子 Mary-Laure 创建了这家餐厅，专注于当地风味和与附近生产商的关系。从一开始，他们就围绕着直接与当地农民和小型供应商合作来构建他们的理念。
这家餐厅供应体现该地区美食传统的阿尔萨斯菜肴，其食谱由当地厨师代代相传。漫步在用餐空间中，您会感受到这种美食如何塑造了该地区的身份认同和日常饮食习惯。
这家餐厅在特定工作日休息，仅在特定晚上营业，因此前往之前请先确认。提前预订有助于确保您有座位，让您的到访更加顺利。
肉类来自赫尔曼肉店，蔬菜来自MEHN农场和其他附近的供应商，这塑造了您品尝到的风味。这种直接从当地供应商采购的程度，您会在菜肴中立刻注意到。
地址
Rue du Chemin de Fer
营业时间
星期一 19:00-21:30; 星期四-星期日 19:00-21:30
电话
GPS 坐标
48.63527,7.73853
最近更新
2026年8月31日 07:34
