Fratelli la Bufala, 意大利罗马的一家餐厅
Fratelli la Bufala 是罗马的一家餐厅,专注于使用高品质的水牛马苏里拉奶酪和当地食材烹制那不勒斯菜肴。餐厅位于市中心,将传统食谱与现代环境融为一体。
这家餐厅成立于2003年,从一家门店发展成为国际连锁。这一扩张将正宗的意大利美食传播到世界各地,并使这一概念成为一个公认的品牌。
菜单颂扬那不勒斯烹饪传统,通过突出地方特色和当地生产者的时令食材的菜肴来展现。这些餐食讲述了南意大利的饮食身份以及种植和准备这些食材的人们的故事。
这家餐厅每天营业,提供午餐和晚餐。价格适中,适合各种预算和用餐场合。
这家餐厅与南意大利的水牛牧场保持直接关系,以确保其菜肴使用最新鲜的马苏里拉奶酪。与农民的紧密合作使得每一口都能品尝到独特的品质。