MBC Chamonix Microbrewery, 法国夏蒙尼勃朗峰的精酿啤酒厂兼餐厅
MBC夏蒙尼是一家加拿大风格的精酿啤酒厂兼餐厅,使用周围山脉采集的纯净冰川水酿造精酿啤酒。店内可见发酵罐和酿造设备,与用餐区融为一体。
2002年,四位加拿大企业家创立了这家精酿啤酒厂,成为勃朗峰地区第一家精酿啤酒生产商。这一事业为夏蒙尼带来了新的酿造传统。
该场所融合了加拿大酒吧文化与法国阿尔卑斯餐饮,在休闲环境中提供自制啤酒和国际美食。游客可以体验到菜单和装饰中体现的北美与当地影响的融合。
餐厅每天营业,周末营业时间较长,平日晚上较短,方便在不同时间前往。定期推出餐饮优惠,合理安排行程的客人可获得优惠。
这家啤酒厂使用纯净的冰川水酿造多款招牌啤酒,包括皮尔森风格的勃朗峰金啤和浓郁的德吕斯黑啤。这些自制啤酒展现了创始人如何将当地山泉水转化为独特风味的啤酒。