La Cevicheria, 法国巴黎第二区的秘鲁餐厅
La Cevicheria 是巴黎第二区的一家秘鲁餐厅，供应以青柠汁腌制的生鱼，搭配牛油果、玉米、香菜和辣椒。主菜使用新鲜海鲜，如鲷鱼、鲑鱼和金枪鱼，现点现做。
这家餐厅最初只有一家店，后来扩展到巴黎的三家分店，成为正宗秘鲁料理的标杆。这一发展表明，这种传统烹饪方式在巴黎食客中逐渐流行起来。
这里的烹饪方法遵循安第斯传统，新鲜鱼肉用青柠汁腌制，生食材是主角。这项技艺世代以来一直是秘鲁饮食文化的一部分，并塑造了今天该地区人们的饮食习惯。
这里的营业时间白天和晚上不同，提供午餐和深夜服务，来访时间灵活。价格属于中等水平，厨房位于吧台后方，可以透过吧台看到食物制作的过程。
巴黎的三家店都在吧台后面设有开放式厨房，你可以实时看到酸橘汁腌鱼的实际制作过程。直接看到操作过程，会让你相信食材的新鲜和优质。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
14 Rue Bachaumont, 75002 Paris, France
营业时间
星期一-星期日 12:00-12:00, 15:00-19:30, 23:00-23:00
电话
GPS 坐标
48.86617,2.34538
最近更新
2026年8月31日 07:33
