麗晶軒, 香港尖沙咀的粤菜餐厅。
丽晶轩是位于尖沙咀的粤菜餐厅,可欣赏海港美景。餐厅和餐桌布置均采用翡翠设计元素。
餐厅于1984年开业,当其所在的酒店从洲际酒店改回香港丽晶酒店时,重新使用了原名。这一改名的恢复反映了酒店身份的重大转变。
名字指代一种传统的中国玉石,这种设计贯穿整个用餐空间。菜肴遵循代代相传的经典粤菜食谱。
餐厅可从酒店直接进入,抵达方便。餐厅设有可欣赏海港景色的预订座位,建议提前预订。
餐厅以使用25年陈酿果醋烹制猪肘而闻名,这种食材在粤菜中很少使用。这种不寻常的技法获得了美食评论家的特别认可。