Ippudo Louvre, 日本料理餐厅,位于法国巴黎第一区
Ippudo Louvre是一家日式拉面馆,位于巴黎市中心的卢浮宫博物馆附近,供应手工面条和不同汤底。菜单上有传统的豚骨汤配嫩叉烧肉,以及其他展现不同风味的变种。
这家餐饮连锁店于1985年在日本福冈创立,后来扩展到多个欧洲城市。这家巴黎分店代表了拉面文化在日本以外的发展。
这个空间融合了日本设计传统和法国建筑元素,营造出一种环境,其中分享拉面碗的仪式反映了两种文化。游客可以体验到日本人品尝拉面的习惯如何为巴黎观众所改编。
餐厅的营业时间因星期而异,午餐和晚餐的供应时间也不同。建议在到访前查看最新的营业时间,并了解菜单内容。
素食拉面将香菇和时令蔬菜制成的两种汤底与自制的辣椒面条相结合。这一特别创作展示了传统日本技艺如何用欧洲食材进行诠释。