Castiglia's Italian Restaurant, 美国弗雷德里克斯堡的意大利餐厅。
卡斯蒂利亚意大利餐厅设有多个用餐区,配有柴火烤炉、传统餐桌,以及沿着法院路(Courthouse Road)的户外露台。餐厅结合室内和室外座位,以适应不同的用餐偏好。
卡斯蒂利亚家族从那不勒斯的普罗奇达山(Monte di Procida)移居到弗吉尼亚后创立了这家餐厅,带来了传统的意大利烹饪技艺。其根源可追溯至意大利南部数代人的烹饪实践。
厨房汲取那不勒斯烹饪传统的精华,提供手工意大利面、柴火烤披萨和地中海风格的海鲜,体现了家族的传承。
该餐厅提供活动餐饮服务,每天从中午营业至深夜。独立的用餐区可容纳不同规模的团体和场合。
该餐厅制作独家甜点“巴乔泡芙”(Bacio Puffs),由意大利厨师开发的秘密配方制成。这款招牌甜点在其他地方找不到,体现了厨房的创造力。