Etchehandia, 位于法国巴斯克地区埃斯佩莱特的餐厅
埃切安迪亚餐厅供应巴斯克地区的传统菜肴，食材均来自周边地区的当地农民和供应商，新鲜可靠。厨房会根据附近农场和生产商当季可提供的食材调整菜单。
这家餐厅坐落在佩姆广场，代表了几个世纪以来根植于该地区的巴斯克烹饪历史。它与埃斯佩莱特世代发展的烹饪传统保持着联系。
厨房通过使用当地食材和代代相传的传统烹饪技艺来弘扬巴斯克烹饪传统，这些技艺反映了当地人的饮食习惯。游客可以品尝到定义法国这一角落美食文化的风味。
这家餐厅傍晚开始供应晚餐，一直营业到深夜，价格适中，能享用到高品质的餐食。建议提前预订，尤其是在周末，以确保有位。
厨房在许多菜肴和制作过程中使用埃斯佩莱特辣椒，这些辣椒种植在周围的田野里。这种特殊的辣椒与该地区紧密相连，拥有受保护的原产地名称。
位置
地址
15 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette, France
营业时间
星期一-星期日 19:00-21:30
电话
GPS 坐标
43.34128,-1.44956
最近更新
2026年10月10日 05:39
