Kake Di Hatti, 印度新德里月光集市的一家北印度餐厅
Kake Di Hatti 是月光集市的一家北印度餐厅,提供现烤的多种馕饼、带馅帕拉塔和分量充足的传统咖喱。菜单包括以该地区经典方式烹制的面包、蔬菜和香料。
这家餐厅于几十年前在月光集市开业,并一直保留着最初的食谱。它曾为几代游客和居民服务,成为该地区熟悉的地方。
这家餐厅在制作 chole bhature、dal makhani 和特色馅馕等菜肴时,采用了正宗的旁遮普烹饪方法。这些做法反映了代代相传的烹饪传统,并仍是当地饮食文化的核心。
这家餐厅位于德里市中心几处历史地标附近,每天营业。交通便利,价格适中,是游客实惠的选择。
这里的馕饼比标准尺寸大得多,营造出不同寻常的用餐体验。这一特色使这家餐厅有别于其他类似的餐馆,并吸引着全城的食客。