1000 Gourmet Venezia, 意大利威尼斯的一家披萨店
1000 Gourmet Venezia 是威尼斯的一家披萨店,使用未精制的面粉和新鲜食材制作披萨。菜单上既有传统配方,也有现代改良,环境现代。
这家披萨店于2017年开业,将那不勒斯的烹饪传统带到了威尼斯。南部和北部意大利烹饪风格的融合塑造了今天所提供的食物。
这家餐厅采用“giropizza”的方式,将披萨切片放在桌子中央,鼓励大家一起分享。这种吃法创造了社交时刻,让客人可以一起品尝和分享不同的口味。
这家餐厅只有一个披萨烤炉,因此在繁忙时段,出餐时间可能会更长。最好在较空闲的时候前往,或者做好等待的准备。
菜单上有用未精制面粉制作的披萨,并为有饮食需求的客人提供选项。寻求无麸质或无乳糖选择的人,会在这里找到特别开发的食谱。