Creole House Restaurant & Oyster Bar, 美国新奥尔良运河街上的餐厅
克里奥尔之家餐厅与生蚝吧是一家位于新奥尔良运河街的餐厅,供应传统路易斯安那美食和新鲜海鲜。它坐落在这条街上较老的建筑之一,室内和室外都有座位。
运河街上的这座建筑的历史可以追溯到那条街是新奥尔良主要商业中心的时代。这里保留的烹饪传统是通过法国、西班牙和非洲影响的融合,经过几个世纪发展而来的。
菜单遵循路易斯安那克里奥尔烹饪传统,秋葵汤、什锦饭和炭烤牡蛎等菜肴源于法国、西班牙和非洲烹饪。在这里用餐可以让人直接感受到不同文化如何塑造了这个地区人们的饮食。
餐厅位于运河街,步行即可轻松到达,附近有多个有轨电车站。建议提前预订,因为餐厅在某些时段和周末往往会客满。
当地音乐家在晚餐时段现场演奏,使用餐成为这座城市更广阔的音乐场景的一部分。新奥尔良是世界上少数几个地方之一,在那里,餐厅里的现场音乐感觉像是日常生活的正常部分,而不是特别活动。