Bajadita, 位于法国巴约讷的烤肉餐厅
巴哈迪塔是巴约讷的一家烤肉餐厅,在明火炭炉上烤制各种部位的肉。菜单配有自制薯条和时令蔬菜,在简朴的餐厅里供应。
这家餐厅最初在巴约讷河岸上成立,是一家烧烤店。其发展根植于对传统肉类烹饪方法的专注。
这家餐厅通过注重优质肉类和反映当地饮食习惯的时令食材,向巴斯克地区的传统致敬。这种烹饪理念体现在菜肴的烹制方式和呈现方式上。
这家餐厅位于巴约讷市中心的河边。傍晚前往最为合适,那时餐厅全面营业,烤炉正在忙碌地烹制食物。
这家餐厅有一个带顶棚和暖气的露台,全年开放。这让客人可以全年在户外用餐,同时欣赏河景。