Kinboshi Ramen, 美国波特兰的日本餐厅
Kinboshi Ramen是位于美国波特兰的一家日本餐厅,在两个地点提供用浓郁高汤和新鲜食材制作的汤面。顾客可以在SE Ankeny和Pine Street Market品尝传统和创新的拉面。
这家餐厅的前身是2016年作为该品牌在美国首家门店在波特兰开业的Marukin拉面店。这一演变反映了这一概念如何随时间扩展和发展。
主厨将家乡的日本烹饪传统融入当地太平洋西北地区的食材。这种融合塑造了在这里用餐的客人所品尝到的菜肴的味道和外观。
两家店都提供堂食、户外座位、外卖和配送服务。事先浏览菜单有助于找到适合您口味的选择。
菜单上有特色菜肴,如以榛子奶为基础的冷拉面hiyashi,融合了日本技艺和当地美国食材。这种不同寻常的组合体现了将当地资源与经典烹饪方法相结合的努力。