Ikan Tude Manado, 印度尼西亚门腾的一家餐厅
伊坎·图德·马纳多是门腾的一家印度尼西亚餐厅，专营马纳多菜，提供烤鲭鱼、查卡朗拉贝和玉米饼。餐厅有两层用餐空间，在舒适的室内环境中供应这些地方菜肴。
这家餐厅的创立是为了在雅加达市中心地区美食扩张期间，将北苏拉威西的正宗风味带到雅加达。它的出现正值当地餐饮文化开始接受来自印度尼西亚偏远地区的菜肴。
这些菜肴反映了马纳多的传统烹饪方法，使用新鲜海鲜和香料，这些食材和风味源于北苏拉威西的沿海传统。厨房讲述了这个地区海洋根源和风味传统的故事。
餐厅位于布洛拉街，每天延长营业时间，两层楼各有独立的用餐区。请携带现金，因为这里是主要的付款方式。
这家餐厅采用特定技术制作桑贝尔·罗阿，保留了这种传统调味品的正宗辣度。这种方法使自制版本有别于通常为了迎合大众口味而制作得更温和的商业版本。
位置
Menteng
地址
2, Jl. Blora No.37, RT.2/RW.6, Dukuh Atas, Menteng, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310, Indonesia
营业时间
星期一-星期日 09:00-22:00
GPS 坐标
-6.20197,106.82341
最近更新
2026年8月31日 07:23
