Chai Pascal, 位于法国西南部圣埃米利永的餐厅。
沙伊·帕斯卡是圣埃米利永的一家餐厅，主打法国西南部菜肴，并配有丰富的本地葡萄酒。厨房使用新鲜食材，制作随季节变化的经典地方菜。
这家餐厅由有机葡萄酒种植者凯瑟琳·帕蓬-努维尔创立，她将葡萄栽培知识运用到餐厅的运营中。她的葡萄酒生产背景继续塑造着这家餐厅在食物与饮品搭配方面的做法。
这家餐厅展示了当地饮食传统与葡萄酒生产之间的深厚联系。食客可以体验到这里种植的作物与盘中餐之间的关系。
餐厅位于圣埃米利永老城中心，步行即可到达，游览村庄后很容易找到。尤其是在周末和旺季，提前预订是明智之举。
这家餐厅将旧葡萄酒储藏区和制桶空间融入其内部，在葡萄酒生产空间与用餐区之间形成了一种出人意料的融合。这种建筑选择在食客用餐时直接向他们讲述了这个地区的故事。
地址
37 Rue Guadet, 33330 Saint-Émilion, France
营业时间
星期一-星期日 19:00-20:45
电话
GPS 坐标
44.89316,-0.15545
最近更新
2026年8月31日 07:23
