Café del Mare, 法国维勒迪皮耶特拉布尼奥的日本料理餐厅
Café del Mare 是一家位于维勒迪皮耶特拉布尼奥海岸的日本料理餐厅,供应寿司、刺身和其他传统菜肴。餐厅可俯瞰停泊着船只的托加港码头。
这家餐厅的创立是为了将日本料理引入科西嘉岛的这一沿海地区,并在当地确立传统的烹饪方法。随着时间的推移,它已成为该岛这一地区正宗日料的地标。
这家餐厅将日本烹饪技艺与来自当地渔场的新鲜地中海食材以及当季岛屿特产相结合。
餐厅平日和周六19:00开门,周日19:30开门,营业至深夜。港口景观座位很受欢迎,因此计划前往时提前预订是明智之举。
食客可以坐在寿司柜台前,观看厨师准备菜肴,同时欣赏港口的帆船和摩托艇。这种技艺与港口景观的结合创造了一个令人难忘的用餐时刻。