Tamayo, 美国丹佛的墨西哥屋顶餐厅
塔马约是位于丹佛市中心的墨西哥屋顶餐厅,提供三种不同的鳄梨酱和多种玉米饼。店内采用现代设计,收藏了约150种龙舌兰酒。
这家餐厅于2001年在理查德·桑多瓦尔的带领下开业,成为丹佛墨西哥餐饮界的重要一员。2013年进行了大规模翻新,更新了内部装修并扩大了菜单。
这家餐厅将墨西哥传统烹饪方式融入现代用餐体验,菜单和用餐过程中保留了经典做法。
该店位于市中心拉里默街,店内全程配备无障碍设施,方便轮椅通行。价格适中,适合不同预算和场合。
这家餐厅是实验厨房,新食谱和烹饪技术会先在这里尝试,然后再推广到桑多瓦尔集团的其他餐厅。它是集团内烹饪创新的孵化器。