Sabor, 位于英国威斯敏斯特的西班牙餐厅
萨博尔是位于威斯敏斯特的一家西班牙餐厅,分布在两层楼,有四个不同的用餐空间。包括主用餐室、吧台座位、酒吧区,以及楼上的埃尔阿萨多尔区域。
这家餐厅于2018年获得米其林一星,确立了自己作为伦敦重要美食目的地的地位。这一认可标志着其发展中的一个重要里程碑。
这家餐厅展示西班牙的地方菜肴,从安达卢西亚的塔帕斯到加利西亚的海鲜,反映了西班牙多样的烹饪传统。菜肴随季节变化,使用新鲜食材,按照传统西班牙方法烹制。
餐厅位于赫顿街,接受预订,在高峰时段和周末预订尤为重要。建议提前预订以确保有座位。
创始人尼维斯·巴拉甘和何塞·埃图拉将他们个人对西班牙烹饪的理解带到了伦敦。他们的背景深深植根于西班牙的美食传统。