The Stinking Rose, 美国旧金山北滩的一家意大利餐厅。
The Stinking Rose 是北滩的一家意大利餐厅,其厨房以大蒜为核心,几乎每一道菜都使用大蒜。菜单从经典的意大利面食到意想不到的创作,如大蒜冰淇淋,种类丰富。
这家餐厅于1991年开业,此后成为寻求非传统意大利美食的大蒜爱好者的目的地。多年来,这一理念被证明是成功的,该餐厅成为北滩餐饮界的重要组成部分。
“The Stinking Rose”这个名字源于一句古老的谚语,将大蒜称为“臭玫瑰”。游客很快会意识到这一理念塑造了菜单上的每一个选择,并定义了这里的整体用餐体验。
通常需要预订,尤其是晚餐时段,因为这里吸引了许多游客。提前查看营业时间并尽早预订会有所帮助,尤其是在与较大的团体用餐时。
招牌菜“四十瓣大蒜鸡”是让这家餐厅声名鹊起的特色菜之一,吸引了许多游客前来品尝。有趣的是,厨房为不喜欢太多大蒜的客人提供改良版本,这表明其理念会适应个人口味。