Starbucks Reserve, 位于美国纽约县曼哈顿的高档咖啡店
星巴克臻选是曼哈顿的一家多层咖啡店,设有多个冲泡站、店内烘焙工坊和鸡尾酒吧。空间跨越多个楼层,展示从烘焙豆到成品饮品的整个过程。
这座建筑以前是一家工业工厂,于2018年作为这家咖啡店重新开业。该店是品牌在全球开设的第四家臻选烘焙工坊。
当地艺术家合作完成了室内装置,将街区的工业历史与当代设计元素融为一体。这种合作表明商业空间可以尊重并展示本地创意作品。
该店位于肉库区,交通便利。游客可以观看现场烘焙过程,了解更多咖啡冲泡技巧。
中央的一个大铜鼓里装着新鲜烘焙的咖啡豆,它们旋转冷却,通过透明部分可在多个楼层看到。这一独特景观让游客能亲眼目睹关键的冷却阶段。