Takashi, 美国盐湖城的日本餐厅
Takashi是位于盐湖城的一家日本餐厅,内部将日本设计元素与现代家具相结合。中央设有一个大型寿司台,厨师在那里为客人现点现做新鲜菜肴。
创始人曾在另一家日本料理店工作,于2004年5月开设了这家餐厅。该餐厅很快成为犹他州日本料理的主要来源。
主厨精选体验遵循日本传统,由厨师选择每一道菜,客人将用餐托付给厨师的专业技艺。这种方式将厨师的技艺与柜台前的个人互动联系起来。
建议提前预订,尤其是在晚餐时段或周末。餐厅供应午餐和晚餐,营业时间因星期而异。
餐厅专注于烹制安康鱼肝,这是一种从精选日本市场采购的精致食材。菜单上还提供一份特别的握寿司套餐,包含三种精心采购的稀有鱼类。