La Posada del Jamon, 阿根廷科洛尼亚拉斯罗萨斯区的餐厅
La Posada del Jamón 是阿根廷科洛尼亚拉斯罗萨斯区的一家火腿餐厅,自制腌肉,提供丰富的猪肉菜肴。厨房将这些菜肴与自家菜园种植的新鲜沙拉和当地生产商的地区葡萄酒搭配。
这个地方从多个乌科山谷的生产商采购地区葡萄酒,并将其与自制特色菜(如用马尔贝克酱烹制的火腿)一起供应。它作为一个聚会场所,当地人将传统的肉类制备与现代葡萄酒搭配实践相结合。
该餐厅在特定日期和时间营业,建议在计划前往之前提前查看时间表。特别是在周末和节假日,建议提前预订。
这家餐厅拥有自己的酒窖,招牌火腿在那里陈酿和储存。这样的设施使团队能够监督从原材料到成品的整个生产过程。