La Fermette, 法国博瓦尔的一家餐厅
拉费梅特餐厅位于博瓦尔,专注于诺曼底和布列塔尼的地方菜。厨房使用附近生产商的食材,并根据季节调整菜单。
这家餐厅保留了诺曼底和布列塔尼交汇地区的传统烹饪方法,两个地区的影响塑造了食物的制作方式。这两个地区之间的联系至今仍指导着厨房。
菜单反映了诺曼底和布列塔尼的烹饪传统在这个边界地区交汇的方式,像香肠焗菜和鱼汤这样的菜肴展现了两地风味的影响。食客可以体验到当地食谱如何将法国两个不同地区的味道融合在一起。
餐厅靠近圣米歇尔山附近的停车场,周一至周三和周五至周日的19:00起营业。餐厅可容纳约60位客人,并为行动不便的人士提供无障碍设施。
这家餐厅可以为特殊场合和活动定制菜单。这使它成为想要用当地美食庆祝的团体的热门选择。