Pizzicato, 阿根廷布宜诺斯艾利斯的意大利餐厅
皮奇卡托是布宜诺斯艾利斯的一家意大利餐厅,供应手工意大利面和木火烤披萨。菜肴使用从意大利进口的食材烹制。
这家餐厅于1990年代在这个街区开业。它延续了移民带到布宜诺斯艾利斯的意大利烹饪传统。
家人们聚集在这里悠闲地用餐,可以看到人们坐在桌旁交谈数小时。这个地方反映了当地人对饮食作为社交活动的热爱,这种活动将人们聚在一起。
餐厅位于阿森布莱亚大道,白天和晚上都很容易到达。座位充足,餐桌舒适,适合较长时间的用餐。
这里的披萨采用结合了意大利和阿根廷技艺的烹饪方式制作。这使得饼皮比其他地方通常见到的更厚。