El Mexicano, 美国萨拉托加斯普林斯的一家墨西哥餐厅。
El Mexicano 是萨拉托加斯普林斯的一家墨西哥餐厅,供应使用新鲜食材制作的墨西哥卷饼、玉米粉蒸肉、恩奇拉达、塔可和法希塔。菜单上还有厨房里从零开始制作的传统墨西哥甜点。
来自普埃布拉圣佩德罗的瓦斯克斯家族首先在哈德逊福尔斯开了这家餐厅,后来于2009年扩展到萨拉托加斯普林斯。此举是在他们积累了二十年烹饪经验和声誉之后进行的。
菜单源自墨西哥普埃布拉的烹饪传统,瓦斯克斯家族起源于那里。诸如恩奇拉达·苏伊萨斯和三友拼盘等菜肴展现了这些地方食谱如今是如何被烹饪并分享给食客的。
这家餐厅欢迎顾客堂食或通过合作在线下单外带。两种选择都能让你轻松按自己的时间安排享用墨西哥美食。
这家餐厅的突出之处在于使用家族传承下来的传统食谱从零开始制作菜肴。这种手工烹饪的坚持使其与该地区的连锁餐厅区分开来。