Moon's Lake House, 位于美国纽约州萨拉托加湖的历史悠久的餐厅。
月亮湖屋是一家位于纽约州萨拉托加湖上方高地的餐厅,为客人及萨拉托加斯普林斯的当地居民提供餐饮服务。该建筑占据显要位置,自然成为寻求美食与水景的人们的目的地。
该餐厅由凯里·穆恩于1853年创立,并以其精致的餐饮而闻名。它在1893年、1908年和1926年经历了破坏性火灾,但每次都得到重建,并保持了其作为社区餐饮目的地的角色。
这家餐厅在19世纪一直是萨拉托加斯普林斯居民和游客聚集用餐和社交的场所。它反映了该镇在繁荣时期所特有的休闲文化。
这家餐厅位于湖畔,使得居民和游客在不同季节和一天中的不同时间都能轻松前往。其高地位置提供了视野,并给人一种与下方繁忙城镇中心分离的感觉。
这里的厨房因一位厨师为一位富有的客人制作的一道极薄的炸土豆菜肴而闻名。这道菜后来被称为萨拉托加薯片,并影响了后来薯片的商业生产方式。