Le Servan, 法国巴黎十一区的餐厅
勒塞尔旺是巴黎十一区的一家餐厅，其现代菜单融合了法国和亚洲的烹饪手法。用餐空间保留了原有的建筑特色，包括裸露的灰泥墙、木制家具和手绘天花板细节。
塔蒂亚娜和卡蒂亚·莱瓦姐妹在巴黎的知名餐厅（如L'Astrance和L'Arpège）工作后，开了这家餐厅。这段经历塑造了他们带到自己厨房的技艺。
这家厨房反映了莱瓦姐妹的菲律宾血统，将法国烹饪方法与亚洲风味和食材相结合，这些元素贯穿整个菜单。这种结合塑造了食物的味道和口感。
从伏尔泰大道可以方便地到达，餐厅规模不大，营造出私密的用餐体验。由于餐桌数量有限，建议提前预订。
这家餐厅尝试令人惊喜的风味组合，比如甜辣酱鸭心，或配以酱油辣椒黄油的猪肉和挪威海螯虾馄饨。这些细节反映了烹饪中的创意方法。
地址
32 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France
营业时间
星期一-星期六 19:30-22:30
电话
GPS 坐标
48.86106,2.38135
最近更新
2026年8月31日 07:16
