Septime, 位于巴黎第十一区的餐厅
Septime 餐厅由一座前工坊改造而成，裸露的混凝土、未处理的木桌和横跨天花板的金属梁构成其特色。空间开阔而带有工业感，同时保持着温暖、好客的氛围。
主厨Bertrand Grébaut曾在三星餐厅Arpège师从Alain Passard，之后于2011年开设了Septime。他将精致的烹饪技巧带入了休闲随和的用餐形式，而非正式的高级料理。
该餐厅在2021年“世界50最佳餐厅”榜单中位列第24位，彰显了其在法国美食界的影响力。
预订每天上午10点开放，可预订三周后的日期，因此需要提前规划。午餐时间为12:15至14:00，晚餐时间为19:00至22:30，这些时间在整周内保持不变。
该餐厅因注重本地供应商和减少浪费而获得2017年可持续餐厅奖。这一理念定期体现在菜单中，时令食材及其来源在烹饪中发挥着核心作用。
位置
地址
80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
营业时间
星期一-星期五 19:30-23:00
电话
GPS 坐标
48.85360,2.38096
最近更新
2026年10月10日 05:07
