Brouwerij Omer Vander Ghinste, 比利时贝勒海姆的一家啤酒厂
奥梅尔·范德欣斯特啤酒厂是比利时贝勒海姆的一家家族啤酒厂,生产博科比尔森、奥梅尔传统金啤、雅各宾特酿等啤酒。厂内配备现代化酿造设备和游客中心,并设有参观游览线路。
这家啤酒厂由奥梅尔·范德欣斯特于1892年创立,并沿用了家族姓氏一个多世纪。1976年至2014年间,它以博科尔(Bockor)之名运营,之后恢复了原名。
奥梅尔这个名字世代相传给长子,成为家族酿酒传统的一部分。这一命名习俗至今仍是连接酒厂根源与身份的有生命力的纽带。
参加导览游需提前预订,可参观酿酒设施。游客中心提供清晰的导向和关于酿造过程及啤酒种类的信息。
特色啤酒之一雅各宾特酿,以创始人战时避难时所在的巴黎街道命名。这一个人联系揭示了家族生活经历如何塑造了他们的酿造创作。