Suntory Del Valle, 墨西哥城德尔瓦莱区的一家日本餐厅。
三得利德尔瓦莱是墨西哥城德尔瓦莱区的一家日本餐厅,设有多个铁板烧台,厨师直接在食客面前烹饪。菜单还包括怀石料理、寿喜烧及其他传统日本料理。
这家餐厅隶属于一家1970年代进入墨西哥的日本公司,是该国最早的日本餐厅之一。自那以后一直持续经营,至今仍是该市最古老的日本餐厅之一。
工作人员在服务期间身着传统和服,让人一坐下便能感受到明显的日式氛围。这种对细节的关注贯穿于餐桌布置和菜肴呈现之中。
餐厅供应午餐和晚餐,适合在不同时段光顾。驾车前来的客人可直接使用店内的停车区域。
厨师维克多·巴斯克斯使用日本烹饪技术和当地墨西哥食材,创作出像鹅肝照烧这样的菜肴,这些在日本菜单上是找不到的。这种方法是在一个两种烹饪传统交汇的国家工作了几十年后形成的。