Mercado Roma, 墨西哥城罗马区的美食市场
罗马市场是墨西哥城罗马区的一个美食市场,分布在三层楼,底层约有五十个摊贩,呈有机、非线性的布局。空间设计包括一个开放式庭院和多层空间,在单一场所内为市场购物、餐厅和酒吧创造了独立的区域。
这个地方最初是一个工业区,曾是Bar Leon的所在地,后来在2014年转变为现代市场。建筑师Michel Rojkind的翻新将建筑重新用作以食品和当地生产商为中心的聚会场所。
这个市场融合了墨西哥烹饪传统与当代饮食文化,当地生产者出售手工奶酪、葡萄酒和反映地域自豪感的特色商品。摊主积极与顾客互动,分享他们产品的故事,将购物变成制作者与顾客之间真正的交流。
底层和庭院从上午9点营业至晚上9点30分,楼上的餐厅和酒吧则营业至凌晨2点。布局便于步行导航,标识帮助游客找到特定的摊贩或餐饮选择。
一个垂直花园环绕着露天空间,使市场能够出售直接在场地内种植的新鲜农产品。这种将种植和销售合二为一的做法使其有别于城市中典型的市场体验。