Calém wine cellars, 葡萄牙圣玛丽尼亚的酒窖
卡莱姆是圣玛丽尼亚的一个酒窖,靠近杜罗河,地下储存区放满了木桶。这些空间保持酒类陈酿所需的稳定温度,游客可以穿过多层空间,看到桶排列在酒窖中。
安东尼奥·阿尔维斯·卡莱姆于1859年创立了酒窖,并建立了通往巴西的贸易路线,在那里葡萄酒被用来交换异国木材。这种贸易伙伴关系在早期帮助建立和扩展了业务。
这个名字来源于创始人安东尼奥·阿尔维斯·卡莱姆,游客可以看到这个家族如何延续世代相传的传统酿酒方法。波特酒生产的技艺在日常运营和酒窖中的工作中仍然可见。
该场所大部分日子对游客开放,并提供导游服务,带领人们参观地下区域。参观结束后,游客可以品尝不同种类的波特酒,并进一步了解生产过程。
一种名为Velhotes的特定产品自1934年开始以该名称销售,并成为该国购买量最大的品牌之一。卡莱姆家族四代人监督其生产,使其成为公认的名字。