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大和高桥敦贺昆布馆是一个专门展示昆布及其在日本食品和工业中多种用途的设施。它展示了昆布如何被收获和加工，以及由此产生的产品，并让游客有机会品尝昆布茶和其他以昆布为基础的食物。
这座博物馆于1987年6月作为企业设施开放，并运营了三十多年的展览。它于2022年5月关闭，当时疫情的影响使得继续运营该空间变得不可能。
这座博物馆展出了200多种以昆布为基础的产品，展示了这种食材如何深深融入日本烹饪和日常饮食实践。游客可以看到它如何出现在传统菜肴中，以及它在制作高汤和调味料混合物中的作用。
从敦贺站很容易到达这座博物馆，开放期间不收取门票。游客可以按照自己的节奏参观展品，并沿途在品尝区停留。
这座博物馆有一个带大屏幕的剧院，播放关于昆布如何在日本各地收获和分销的原创电影。这些电影让游客得以一窥他们平时很少见到的生产方式。
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