Weingut Josef Biffar, 德国戴德斯海姆的酒庄
约瑟夫·比法尔酒庄是戴德斯海姆的一座新古典主义酒庄,在普法尔茨地区约35公顷(86英亩)的葡萄园中种植雷司令、白皮诺和黑皮诺葡萄。建筑本身因其建筑设计而被认定为文化遗产纪念碑。
这座新古典主义建筑由威廉·舒尔特一世设计,后来因其建筑价值被认定为德国文化遗产纪念碑。该地的葡萄酒生产历史可以追溯到酒庄创立之初。
现场餐厅“富美”将当地的葡萄酒文化与日本料理融合在一起,为游客带来意想不到的用餐体验。您可以将当地葡萄酒与亚洲菜肴搭配,让两种截然不同的美食传统在此交汇。
您可以参加酿酒过程的导览游,并在酒庄直接品尝丰富的葡萄酒系列。建议事先查看可参观的时间以及是否需要预订。
该酒庄获有机认证,将可持续实践与传统酿酒方法相结合。这种现代环保意识与传统工艺的结合,使生产过程对于关心负责任的葡萄种植的游客来说值得关注。