Brouwerij Slaghmuylder, 比利时尼诺韦的啤酒厂兼博物馆
斯拉赫姆伊尔德啤酒厂是尼诺韦的一家啤酒厂兼博物馆,向游客开放生产区域和一组历史设备。该设施展示了从原材料到成品的酿造过程的各个步骤。
这家啤酒厂成立于1860年,并于1924年迁至现址,建在以前的修道院场地上。这次搬迁标志着家族企业新阶段的开始。
这家啤酒厂以其维特卡普啤酒而闻名,这些啤酒世代相传,按照传统配方酿造。这些品种已成为当地身份认同的重要组成部分,并被许多游客与这个地区联系在一起。
该场馆周二至周六开放,提供上午和下午时段。由于空间有限,且游客人数随季节变化,建议提前预订。
这个家族自成立以来一直保持着一个命名传统,即男性后代的名字以字母E开头。这一不寻常的习俗反映了该企业一个多世纪以来所体现的连续性和承诺。