夜丘產區, 法国勃艮第的葡萄酒产区
科特德努伊是勃艮第的一个葡萄酒产区,从第戎延伸至科尔戈卢安,朝东的斜坡上几乎全部种植着红葡萄藤。该地区包括几个知名的市镇,每个市镇都有各自指定的葡萄园和生产特色。
罗马定居者在3世纪将葡萄栽培引入这里,为几个世纪以来持续的葡萄酒酿造实践奠定了基础。这一早期的开端塑造了后来葡萄酒酿造的发展和演变。
代代相传的酿酒传统塑造了每个村庄的运作方式和身份认同。你会看到保留古老酒窖技术的家族酒庄,以及欢迎游客的新兴经营。
大多数酒庄欢迎游客参观和品酒,有些需要提前通知,而另一些则自由接待。秋季收获季节最为热闹,但全年都可参观。
拉罗曼尼葡萄园占地不到一公顷,是整个勃艮第最小的特级园指定之一。这片小小的地块尽管面积不大,却生产出声誉极高的葡萄酒。