Brasserie Martens, 比利时博霍尔特的啤酒厂
Brasserie Martens 是博霍尔特的一家受保护的啤酒厂,生产自有品牌啤酒,也为大型零售商生产啤酒。该工厂拥有大型酿造设备,具备为国内和国际市场供货的能力。
这家啤酒厂始于1758年,当时阿德里安·赫尔肯斯(Adriaan Geerkens)将村里的旅馆扩建,增加了酿造业务。这次创立开启了一个家族企业,历经九代人的所有和生产经营。
这家啤酒厂生产以圣克里斯托弗命名的啤酒,将当地宗教传统与比利时的酿造方法联系起来。这一命名反映了几个世纪以来,信仰和工艺如何塑造了这里酿造啤酒的特性。
啤酒厂位于一个设施完善的区域,标识清晰,从市中心很容易到达。有兴趣参观生产的游客应提前确认目前是否提供导游服务和参观安排。
自1962年以来,相当一部分皮尔森啤酒是按照德国《纯净法》标准专门为出口而酿造的。这种专业化的做法使该啤酒厂几十年来一直能够进入要求严格的德国市场。