南定市, 越南红河三角洲的省会
南定是越南北部红河三角洲的省会,位于河内以南约90公里处。城市沿着几条运河延伸,运河穿过低矮的住宅和较老的法国殖民时期建筑,小桥和狭窄的河畔步道沿着河岸分布。
行政结构建立于1921年法国殖民统治时期,当时该地区被组织起来以控制三角洲的水稻种植。然而,较古老的寺庙可追溯到11至14世纪的王朝,表明该地区有更长的定居历史。
老城区以它的河流命名,至今仍显示出水道对贸易的重要性。在某些节日,家人会聚集在运河沿岸的寺庙里点香祭祖,而年长的居民则坐在台阶上互相交谈。
游客可通过10号国道或从河内出发的定期列车抵达该市,两种方式在白天都很方便。大多数景点都靠近水道,因此沿着运河街道步行即可连接主要地点。
当地的面包师制作一种称为“棍饼”的圆柱形米糕,用香蕉叶包裹,在老城区商店出售。制作过程需要几个小时,遵循的配方与该地区的其他米制食品不同。