Dinosaur Bar-B-Que, 位于美国锡拉丘兹的美式烧烤餐厅。
恐龙烧烤吧是位于锡拉丘兹的一家美式烧烤餐厅,专注于采用传统技术和自制酱料慢火熏制的肉类。菜单包括牛胸肉、排骨、手撕猪肉以及其他熏制食品,并配有典型的美式烧烤餐厅常见的经典配菜。
这家餐厅于1988年在一栋可追溯到1920年代的建筑中开业,该建筑之前曾是N&H酒馆。将这个历史悠久的酒馆空间改造成烧烤店,为一栋长期存在的当地建筑开启了新的篇章。
墙上展示着庆祝美国烧烤传统的艺术品,布鲁斯音乐家经常在傍晚时分演出。音乐与地方饮食传统的结合,创造出植根于美国工人阶级文化的体验。
餐厅每天上午11点开始营业,楼上设有两个私人活动空间,可供团体使用。这些房间可以容纳从私密聚会到较大型庆祝活动的各种功能。
这家餐厅在电视观众投票中被评为“美国最佳烧烤”,获得了意想不到的全国关注。这一荣誉对于锡拉丘兹的一家本地餐厅来说,证明了无论食物来自哪里,只要美味,就能远远超出其所在地区,触达更广泛的受众。