Camp Washington Chili, 美国辛辛那提的一家餐厅
坎普华盛顿辣椒是俄亥俄州辛辛那提市坎普华盛顿社区的一家小餐馆,以供应辛辛那提式辣椒浇在意大利面上,再撒上切达奶酪丝、洋葱和芸豆而闻名。这家餐厅全天候营业,坐落在一栋街角独立建筑内,已成为当地熟悉的地标。
这家餐厅于1940年开业,是这座城市最早供应这种风格辣椒的地方之一。原来的建筑因城市重建被拆除,餐厅搬迁到现在的街角位置,此后一直在此经营。
这里供应的辛辛那提辣椒是铺在意大利面上,再撒上切达奶酪丝。当地人根据所选的配料,从“两味”到“五味”按编号点餐。第一次来的客人往往需要花点时间了解这个点餐系统,这是老顾客熟记于心的小仪式。
这家小餐馆全天候营业,因此随时都可以光顾,包括深夜或清晨。座位简单,服务快捷,大多数到访都是短暂而轻松的。
一位蓝调音乐家写了一首歌,在歌词中提到了这家小餐馆,这对于一家普通的社区餐馆来说是罕见的。这家小餐馆还获得了詹姆斯·比尔德基金会的“美国经典”奖,该奖授予那些世代以来一直是社区一部分的餐馆。