Café Boulud, 位于美国曼哈顿上东区的法国餐厅
Café Boulud 是上东区的一家法国餐厅，每次供餐时提供四种不同的菜单：一种主打经典法国菜，一种提供时令特色菜，一种以蔬菜为主，还有一种借鉴国际烹饪传统。每套菜单都让客人可以根据自己的喜好选择用餐体验。
这家餐厅由主厨 Daniel Boulud 于1998年创立，灵感来自他在法国经营农场食品业务的祖父母。这种与法国农业和烹饪传统的联系至今仍影响着厨房的工作方式。
用餐空间融合了现代设计与法国用餐习俗，墙上陈列着20世纪的艺术品。这种环境营造出一种在精致法国餐厅用餐的感觉，但又不会过于刻板或正式。
餐厅实行预订制，并为团体提供私人包间。厨房可满足素食和无麸质饮食偏好，方便各种饮食需求。
招牌菜黑鲈鱼裹着薄薄的脆土豆片，展现了厨房的技术造诣。这道融合了经典法式技法与现代烹饪方式的菜肴尤其受到食客的欢迎。
位置
始建
1998
地址
100 E 63rd St, New York, NY 10065, USA
GPS 坐标
40.77439,-73.96395
最近更新
2026年10月9日 22:10
