Balthazar, 位于美国曼哈顿苏荷区的法国餐厅
巴尔萨泽是位于苏荷区的一家法国餐厅，用餐区内布有红色皮革长椅、黄铜栏杆和古董镜子。室内设计通过精心挑选的装饰元素，重现了经典巴黎小酒馆的风貌和感觉，让食客仿佛置身法国。
基思·麦克纳利于1997年开设了巴尔萨泽，将一座以前的皮革仓库改造成一家法国餐厅，重塑了纽约的餐饮格局。这一开业标志着这座城市对待法国美食和餐厅设计方式的转折点。
这家餐厅已成为当地人和旅行者在鲜明的巴黎氛围中共享美食的聚集地，让纽约人能够轻松享受法式餐饮。厨房保留了传统食谱和技艺，将食客与法国的烹饪传统相连。
这家餐厅位于春街，供应早餐、午餐和晚餐，营业至深夜。为了顺利用餐，提前预订至关重要。早点到达或提前预订可确保您有座位，尤其是在繁忙时段。
相邻的面包房每天生产新鲜面包和糕点，供应餐厅和曼哈顿其他商家。这种日常生产体现了该店对正宗法国工匠传统的坚持。
位置
始建
1997
地址
Spring Street
GPS 坐标
40.72266,-73.99816
最近更新
2026年8月30日 22:19
