卡茨熟食店, 美国曼哈顿的一家餐厅
卡茨熟食店是一家位于曼哈顿下东区的犹太餐厅，以手工肉制品闻名。店内仿佛是一个时间胶囊，墙上挂着旧标志，长长的柜台，还有一套编号票务系统，让一切井然有序。
艾斯兰兄弟于1888年在拉德洛街开了一家小店，为犹太移民社区提供肉食。后来威利·卡茨加入，并给这家店取了如今的名字。
二战时期的口号至今仍清晰可见，让人想起那些家庭给士兵寄萨拉米香肠的岁月。这种与社区的联系持续塑造着这个地方，使其成为历史与日常生活交汇之处。
入口处会收到一张带号码的票，离开时与账单一起交回。这家店清晨开门，周末营业至午夜，几乎任何时候都可以光顾。
这里的肉类腌制需要长达一个月的时间，而工业化的操作往往在一天半内就能完成同样的过程。长时间的腌制赋予肉类一种让人回想起传统制作工艺的味道。
位置
始建
1888
地址
East Houston Street
营业时间
星期一-星期四 08:00-22:15; 星期五 08:00-24:00; 星期六 00:00-24:00; 星期日 00:00-22:15
电话
GPS 坐标
40.72234,-73.98735
最近更新
2026年10月9日 21:48
