強生威爾士大學, 位于美国普罗维登斯的大学
约翰逊与威尔士大学普罗维登斯校区是罗德岛州普罗维登斯的一所私立大学,专注于烹饪艺术、商业和酒店管理。两个校区分别位于市中心的唐西蒂区和水滨的哈伯赛德区,靠近纳拉甘西特湾。
格特鲁德·约翰逊和玛丽·威尔士于1914年创立了这所机构,最初是一所商业学校,提供专业培训。在随后的几十年里,课程不断扩展,并增加了烹饪培训分支,这些分支如今定义了这所大学的声誉。
校园内有一些向公众开放的餐厅和面包店,烹饪专业的学生在那里试验他们的食谱并为客人服务。这些场所既是学习空间,也吸引着想要品尝手工菜肴的游客。
两个校区都可以步行探索,水滨校区可以沿着海湾散步。公共交通定期连接两个区域,方便游客在建筑物之间移动。
学生们经营着校园内多处向公众开放的的活动场所,可供租用举办会议和招待会。这些场所由学生自己管理,让人们得以一窥他们在活动管理培训中的实际应用。