美國烹飪學院, 美国海德帕克的烹饪学校
美国烹饪学院是美国东海岸海德帕克的一所烹饪学校。校园沿河延伸约170英亩（约69公顷），包括教学厨房、面包店和培训餐厅。
弗朗西斯·L·罗斯和凯瑟琳·C·安吉尔于1946年创办了纽黑文餐厅学院，以培训厨师。该机构于1970年迁至海德帕克，此后将其课程扩展为完整的高等教育项目。
罗斯大厅设有三家餐厅，学生们在那里烹饪和服务餐点，客人可以实时观看他们在真实厨房环境中的操作。工作人员包括美国烹饪联合会认证的烹饪大师，他们直接在灶台旁传授技艺。
校园位于哈德逊河东岸，距纽约市以北约2小时车程，可眺望卡茨基尔山脉。游客可以预订餐厅，或参观藏书超过86,000册的康拉德·N·希尔顿图书馆。
每间宿舍都设有设备齐全的厨房，学生可以在课外练习和实验。这些设施让他们可以在无人监督的情况下在私人环境中尝试食谱。
位置
始建
1946年5月22日
创建者
Frances L. Roth, Katharine C. Angell
行业
higher education
地址
1946 Campus Drive, Hyde Park, NY, 12538-1499
电话
GPS 坐标
41.74583,-73.93333
最近更新
2026年10月9日 21:30
